Tag Archives: unggas organik

Fakultas peternakan UNAND rintis unggas organik

Padang, Padek—Fakutas Peter­nakan (Faterna) Unand bertekad mengembangkan peternakan ung­gas organik di Sumbar. Langkah maju ini diambil, guna menopang program pemerintah mencapai swasembada daging sapi 2014 men­datang.

Untuk mengkonkretkan ke­ingin­an itu, kemarin (11/9) Faterna Unand menghelat Poultry International Seminar 2012 di Pangeran Beach Hotel. Dalam seminar dibuka Gubernur Sumbar Irwan Prayitno dan dihadiri Rektor Unand Dr Werry Darta Taifur ini, mengha­dirkan peneliti dari World’s Poultry Science Associantion (WPSA) seka­ligus sebagai pemateri

Mereka adalah, Peter van Horne dari Belanda, Prof Dr A Razak Alimon dari University Putra Malaysia, Prof Dr M Hafil Abbas dari Fakultas Peternakan Unand, drh Desianto Budi Utomo PhD dari WPSA Indonesia Branch, dan Prof Dr I Wahyu T Wibawan dari IPB. Selain itu, juga hadir beberapa orang peneliti dari Thailand, Iran, Ghana, Australia, dan Vietnam.

”Melalui seminar internasional inilah, kami bisa merintis peter­na­kan unggas organik di Indonesia, khususnya Sumbar. Di sini, kami kami akan berbagi ilmu pengeta­huan dan teknologi, terutama peter­nakan unggas organik,” kata Ketua Panitia Seminar, Prof Yoserizal.

Saat ini, lanjut Yose, para peneli­ti unggas dunia memang tengah memikirkan bagaimana peternakan organik seperti unggas bisa dikem­bangkan. Pasalnya, produksi yang dihasilkan unggas organik, sangat aman dikonsumsi. Sebab, tidak menggunakan pakan berbau kimia seperti antibiotik.

”Kalau masyarakat mengkon­sumsi hasil produksi unggas non-organik, maka mikroba dalam tu­buh bisa resistan. Akibatnya, jika kita diserang penyakit, maka anti­biotik yang dikandung dalam ung­gas non-organik itu tidak berguna lagi,” ujarnya.

Dekan Faterna Unand, Dr Jafri­nur mengakui, pihaknya tengah merintis peternakan unggas orga­nik. Selain hasil produksinya ber­kualitas, kolestrol yang dikandung pro­duksi unggas organik sangat ren­dah. ”Selain itu, kotoran dari unggas organik ini juga akan sangat berkua­litas sekali jika digunakan untuk pertanian organik,” im­buhnya.

Di sisi lain, Rektor Unand Werry Dr Darta Taifur berharap, seminar ini dapat menjawab se­mua tantang­an yang dihadapi semua peternak di Sumbar, khu­susnya peternakan unggas orga­nik. Untuk itu, hasil seminar ini harus di-share, sehingga unggas organik dapat dikembang­kan di­tengah peternak-peternak unggas yang ada di Sumbar. (rdi)

sumber klik disini